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Adegamãe
Adegamãe Chardonnay Blanc 2020, 75cl
Encore un résultat fantastique du champ d'expérimentation d'AdegaMãe, confirmant l'adaptabilité de cet énorme cépage français à notre terroir atlantique. Les notes de fruits blancs, l'intensité et le volume en bouche confirment la dimension unique de ce cépage. A table, le débat est parfait avec n'importe quel poisson gras ou fromage à pâte molle.
Vin jaune paille, aux arômes riches de ses composantes aromatiques avec son fruité pomme, pêche, tropical léger, présence subtile du fût où il a fermenté, bien intégré dans cet ensemble aromatique ; bon volume en bouche, crémeux, équilibré par une bonne acidité se traduisant par une finale intense et fruitée.
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